Ricetta Spiedini Fritti

Numero ricetta :DBR00004472

PREPARAZIONE:
Impastare la carne con il pecorino il prezzemolo tritato 4 cucchiai di pangrattato 1 uovo sale e pepe. Ammorbidire con poco latte formare delle polpettine grandi come una noce e passarle nella farina. Tagliare il pane a fettine del diametro delle polpette. Infilare in 4 stecchini le polpette alternandole al pane. Passare gli spiedini nelle uova sbattute e nel pangrattato quindi friggerli in abbondante olio.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

400 G Manzo Macinato

3 Uova

2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato

3 Ciuffi Prezzemolo

4 Cucchiai Pangrattato

Poco Latte

Farina

Abbondante Olio D’oliva

Sale

Pepe

Pane

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