PREPARAZIONE: Tagliate 8 fette di pancarrè in quattro parti e 300 g di formaggio tipo Lindenberger a dadini di uguale grandezza. Su dei lunghi spiedini mettete alternandoli dadini di pane e formaggio e ammorbiditeli versandovi sopra un bicchiere di latte; lasciateli riposare per mezz’ora. Ungete una teglia girate gli spiedini affinché si ungano un po’ e poneteli in forno già scaldato a temperatura media. Quando il formaggio comincerà a sciogliersi fate fondere in un pentolino 50 g di margarina e aggiungete 8 filetti di acciughe premendo con una forchetta perché si disfino senza friggere. Versate questo condimento sugli spiedini caldi e servite subito.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Lindenberger
