Ricetta Spiedini Di Crocchette

Numero ricetta :DBR00004413

PREPARAZIONE:
Tritare nuovamente la carne con il tritacarne con tutti gli ingredienti comprese le spezie (se si adoperano spezie in polvere prenderne solo un pizzico con la punta d’un coltello). Aggiungere il sugo del limone e amalgamare tutto nuovamente molto bene. Dividere l’impasto in tante crocchette di media grandezza e infilarle su uno stecchino. Spennellarle con il burro fuso e cuocerle sulla brace per 30 minuti. Servire questi spiedini accompagnati con riso bianco.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitellone

INGREDIENTI

500 G Vitellone Macinato

2 Cucchiai Pangrattato

2 Cipolle

50 G Prezzemolo Tritato

2 Spicchi Aglio

1/2 Cucchiaino Zenzero Macinato

5 Chiodi Di Garofano Macinato

1 Stecca Cannella Macinata (4 Cm)

5 Semi Di Cardamomo Macinati

Sale

1/2 Limone (succo)

100 G Burro (o Margarina)
Luogo: Afghanistan.

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