Ricetta Spiedini Stuzzicanti

Numero ricetta :DBR00004481

PREPARAZIONE:
Battere la carne disporre su ogni fetta mezza fettina di prosciutto e una fettina di formaggio. Arrotolare ogni fetta di carne su se stessa formando 12 involtini. Infilarli su 4 spiedini di legno alternandoli con foglie di salvia. Scaldare 50 g di burro con 3 cucchiai di olio adagiarvi gli spiedini e rosolare bene. Bagnare con il porto salare pepare e cuocere coperto per 20’.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

12 Fettine Vitello

6 Fette Prosciutto Crudo

60 G Formaggio Groviera

Alcune Foglie Salvia

Olio D’oliva

Burro

1/2 Bicchiere Vino Porto

Sale

Pepe

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