PREPARAZIONE: Tagliate a bastoncini la carne e a fettine verticali una melanzana e due zucchine. Avvolgete i bastoncini di carne prima nelle melanzane e poi nelle zucchine. Infilate negli spiedini i rotolini alternandoli alle cipolline. Ungete d’olio cospargete con origano e lasciate insaporire. Grigliate le melanzane e le zucchine avanzate e i peperoni affettati riunite in una insalatiera e condite con 2 cucchiai di olio sale pepe e basilico sminuzzato. Grigliate gli spiedini salate pepate e serviteli con le verdure.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Tacchino
