Ricetta Melanzane Al Formaggio (2)

Numero ricetta :DBR00011401

PREPARAZIONE:
Tagliare le melanzane pelate a fette di 1 cm. Metterle sotto sale mezz’ora per far uscire il liquido amaro poi asciugarle bene infarinarle e friggere in olio bollente. Ungere una pirofila cospargerla di passata di pomodoro distendervi le melanzane scolate uno strato di mozzarella a fettine e parmigiano. Ripetere per 2 o 3 strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Mettere in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

700 G Melanzane

400 G Passata Di Pomodoro

60 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato

250 G Mozzarella

50 G Farina

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

ALTRE RICETTE DI MELANZANE
Melanzane a funghetti
Melanzane a funghetto
Melanzane al cartoccio
Melanzane al formaggio
Melanzane al formaggio (2)
Melanzane al forno
Melanzane al forno (2)
Melanzane al forno (3)
Melanzane al funghetto
Melanzane al funghetto (2)
Melanzane al funghetto (3)
Melanzane alla bordolese
Melanzane allaceto
Melanzane allaceto (2)
Melanzane allaceto (3)
Melanzane allaceto balsamico
Melanzane alla comasca
Melanzane allaglio e menta
Melanzane alla graticola
Melanzane alla griglia
Melanzane alla mattia
Melanzane alla mediterranea
Melanzane alla panna
Melanzane alla parigina
Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana (2)
Melanzane alla parmigiana (3)
Melanzane alla parmigiana e insalata di fagiolini
Melanzane alla pizzaiola
Melanzane alla poverella
Melanzane alla provenzale
Melanzane alla siciliana
Melanzane alla valdostana
Melanzane alle acciughe
Melanzane alle uova
Melanzane allischitana
Melanzane allorientale
Melanzane allo yogurth
Melanzane al riso
Melanzane al tegame
Melanzane al verde
Melanzane al vino
Melanzane al vino bianco
Melanzane arrosto tipo_piattocontorno
Melanzane con gamberetti e besciamella
Melanzane con mozzarella
Melanzane con rucola e parmigiano
Melanzane deliziose
Melanzane della nonna tipo_piattocontorno
Melanzane dellimam svenuto
Melanzane e peperoni alla ghiotta
Melanzane e peperoni in tortiera
Melanzane e pomodori in padella
Melanzane essiccate al sole
Melanzane farcite
Melanzane farcite (2)
Melanzane farcite al formaggio
Melanzane farcite alla mozzarella tipo_piattocontorno
Melanzane farcite leggere
Melanzane fate presto
Melanzane filanti alla scamorza
Melanzane fritte
Melanzane fritte (2)
Melanzane ghiotte
Melanzane gratinate
Melanzane grigliate
Melanzane grigliate in insalata
Melanzane grigliate in salsa piccante
Melanzane gustose
Melanzane gustose (2)
Melanzane imbottite
Melanzane imbottite (2)
Melanzane imbuttunate
Melanzane in agrodolce
Melanzane in besciamella
Melanzane in carrozza
Melanzane in festa
Melanzane in forno alla ricotta
Melanzane in salsa
Melanzane in saor
Melanzane in tegame
Melanzane in tortino
Melanzane marinate
Melanzane mediterranee
Melanzane mediterranee (2)
Melanzane piccanti
Melanzane ripiene
Melanzane ripiene (2)
Melanzane ripiene (3)
Melanzane ripiene (4)
Melanzane ripiene (5)
Melanzane ripiene (6)
Melanzane ripiene di funghi
Melanzane ripiene di riso
Melanzane saltate alla giapponese
Melanzane saporite
Melanzane semplici
Melanzane sottolio
Melanzane sottolio (2)
Melanzane sottolio (3)
Melanzane sottolio (4)
Melanzane sottolio (5)
Melanzane sottolio (6)
Melanzane sottolio con peperoni
Melanzane sulla piastra
Melanzane trifolate
Melanzane trifolate (2)

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z