Ricetta Melanzane In Tegame

Numero ricetta :DBR00011477

PREPARAZIONE:
Affettare le melanzane nel senso della lunghezza disporle in uno scolapasta salarle e far perdere l’acqua di vegetazione per circa un’ora. Asciugarle e metterle in un tegame. Distribuirvi sopra il burro a fiocchetti l’aglio tritato e coprirle a filo di latte. Cuocere le melanzane a tegame coperto e a fuoco basso finché avranno completamente assorbito il latte.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

3 Melanzane

2 Spicchi Aglio

50 G Burro

Latte

Sale

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