Ricetta Melanzane Ripiene (4)

Numero ricetta :DBR00011486

PREPARAZIONE:
Tagliare a metà le melanzane e svuotarle lasciando 1 cm di polpa attaccata alla buccia. Salarle e lasciarle 30 minuti a perdere acqua. Rosolare la polpa in 4 cucchiai di olio unire il pomodoro l’aglio tritato e 1 cucchiaino di timo. Salare e cuocere per 10 minuti. Far intiepidire e aggiungere la scamorza tagliata a dadini. Riempire con questo composto le melanzane e passarle in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

2 Melanzane Grandi

120 G Polpa Di Pomodoro

1 Spicchio Aglio

100 G Formaggio Scamorza

1 Cucchiaino Timo

Sale

4 Cucchiai Olio D’oliva

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