Ricetta Melanzane Al Vino

Numero ricetta :DBR00011411

PREPARAZIONE:
Sbucciare le melanzane tagliarle a dadini salarle e lasciarle in uno scolapasta a perdere acqua. Asciugarle e cuocerle in un tegame con olio caldo senza friggerle. Bagnarle con il vino e farlo evaporare. Aggiungere la passata di pomodoro prezzemolo e basilico tritati salare e cuocere a fuoco medio per 30 minuti.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

5 Melanzane

1 Bicchiere Vino Bianco

1 Bicchiere Passata Di Pomodoro

Prezzemolo

Basilico

Olio D’oliva

Sale

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