Ricetta Melanzane Gratinate

Numero ricetta :DBR00011461

PREPARAZIONE:
Passare al mixer la polpa di pomodoro unire il succo di uno spicchio di aglio il basilico tritato il timo sale e peperoncino tritato. Sistemare le melanzane in una pirofila versarvi la salsa di pomodoro la ricotta e il grana. Coprire con carta stagnola e mettere in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti. Togliere la carta e far gratinare per 15 minuti. Servire tiepido.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

450 G Melanzane Grigliate

300 G Polpa Di Pomodoro

1 Spicchio Aglio

Basilico

Timo

Sale

Peperoncino

40 G Olio D’oliva

200 G Ricotta

40 G Formaggio Grana A Scaglie

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