Ricetta Melanzane In Agrodolce

Numero ricetta :DBR00011470

PREPARAZIONE:
Lavare le melanzane affettarle nel senso della lunghezza tagliarle a dadini salarle e lasciarle riposare per circa 30 minuti. Friggerle in olio bollente aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti le olive snocciolate e il basilico tritato. Unire lo zucchero l’aceto e lasciare pochi minuti sul fuoco. Servire le melanzane fredde.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

800 G Melanzane

4 Pomodori

150 G Olive Verdi

2 Cucchiai Zucchero

Basilico

Olio D’oliva

Aceto Di Vino

Sale

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