Ricetta Melanzane Alla Parigina

Numero ricetta :DBR00011427

PREPARAZIONE:
Tagliare le melanzane in due parti per lungo e lasciarle sotto sale per circa 1 ora. Tritare la polpa con il prosciutto unire il sale il pepe e l’uovo sbattuto. Riempire con questo composto le melanzane metterle in una teglia imburrata infornare per circa 30 minuti e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

500 G Melanzane

150 G Prosciutto Crudo

80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 Uovo

50 G Burro

Sale

Pepe
Luogo: Francia. Luogo: Parigi.

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