Ricetta Melanzane Al Forno

Numero ricetta :DBR00011402

PREPARAZIONE:
Tagliare le melanzane a fettine e metterle a perdere l’acqua sotto sale. Passarle nella farina nell’uovo sbattuto e nel pangrattato e friggerle in olio caldo. Adagiarle in una teglia cospargerle con scaglie di grana passarle in forno caldo a 200 gradi per qualche minuto per far fondere il formaggio e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

4 Melanzane

Formaggio Grana

Farina

Pangrattato

1 Uovo

Olio D’oliva

Sale

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