Ricetta Melanzane Alla Parmigiana (2)

Numero ricetta :DBR00011429

PREPARAZIONE:
Pulire e tagliare in 4 fette le melanzane. Farle spurgare per 1 ora asciugarle e friggerle nell’olio ben caldo. Adagiarle in una pirofila a strati alternandole con la salsa di pomodoro parmigiano misto al pangrattato e dadini di mozzarella. Infornare per 30 minuti far riposare e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

6 Melanzane Lunghe

25 Cl Olio D’oliva

30 Cl Salsa Di Pomodoro

1 Cucchiaio Pangrattato

50 G Formaggio Parmigiano

200 G Mozzarella Di Bufala Basilico

Sale

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