Ricetta Melanzane Al Forno (2)

Numero ricetta :DBR00011403

PREPARAZIONE:
Passare prima nella farina poi nell’uovo e nel pangrattato delle fettine di melanzana prima messe sotto sale a perdere l’acqua. Friggerle in olio caldo adagiarle in una teglia cospargerle con scaglie di grana e passarle in forno caldo a 200 gradi per qualche minuto per far fondere il formaggio.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

3 Melanzane

Sale

Olio D’oliva

Formaggio Grana

2 Uova

Pangrattato

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