PREPARAZIONE: Sciogliere il cacao nell’acqua sul fuoco e quando sta per bollire aggiungere la wheat cream (in italiano non so com’è tradotta potrebbe essere semola o qualcosa di simile). Rimescolare continuamente finché il composto non diventa consistente. Spegnere il fuoco aggiungere le nocciole e lo zucchero e (quando si sarà raffreddato un poco) pure un uovo sbattuto. Far caramellare lo zucchero nello stampo e cospargerne bene l’interno. Riempire col composto e mettere in forno preriscaldato a 375°F (farsi i conti) per mezz’ora poi scendere a 325°F per un’altra mezz’ora. Lasciare raffreddare in forno semiaperto (se lo fai la sera diventa pronto per la mattina).
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Cacao Amaro
