Ricetta Budino Amaro E Zabaglione Di Moscato

Numero ricetta :DBR00022776

PREPARAZIONE:
Stemperate tutti gli ingredienti nel latte e portate ad ebollizione: cuocete per circa 5 minuti e successivamente fare raffreddare in acqua e ghiaccio. Versate il composto in una ciotola per dolci. Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zucchero finché risultano ben spumeggianti; unite poi il moscato e fatelo cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Raffreddate e servite sopra il budino.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Vino Moscato

INGREDIENTI

100 Cl Latte

100 G Cioccolato In Polvere

50 G Zucchero

100 G Farina Bianca

Per Lo Zabaglione:

8 Tuorli D’uovo

8 Cucchiai Zucchero

1 Bicchiere Vino Moscato

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