PREPARAZIONE: Versare lo zucchero in una casseruola con l’acqua cuocere fino ad ottenere uno sciroppo denso levare dal fuoco incorporare la colla di pesce ammorbidita nell’acqua e lasciar raffreddare. Imburrare uno stampo da budino disporre a strati le fragole pulite e macerate nel brandy e lo sciroppo e tenere in frigorifero per 3 ore prima di servire.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Fragole
