Ricetta Budino Di Riso Alla Frutta

Numero ricetta :DBR00022861

PREPARAZIONE:
Cuocere il riso nel latte in ebollizione con la scorza di limone. Togliere dal fuoco eliminare la scorza unire lo zucchero l’uvetta ammollata nel liquore la cannella e uno alla volta i tuorli. Far raffreddare e unire gli albumi a neve. Alternare in uno stampo strati di riso e di frutta sciroppata. Passare il dolce in frigorifero per almeno 3 ore.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Riso

INGREDIENTI

125 G Riso

80 G Zucchero

300 G Frutta Sciroppata Mista

2 Cucchiai Uvetta Sultanina

2 Uova

50 Cl Latte

Scorza Di Limone

1 Bicchierino Liquore All’anice

Poca Cannella

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