Ricetta Budino Di Ricotta Al Caramello

Numero ricetta :DBR00022848

PREPARAZIONE:
Scaldate lo zucchero con 2 cucchiai d’acqua; quando sarà dorato distribuitelo sul fondo di 6 stampini da budino: lavorate a crema i tuorli con lo zucchero ed amalgamatevi quindi la ricotta; aggiungete latte e panna mescolate con cura e distribuite negli stampini riempiendoli solo per 3/4. Cuocete in forno a bagnomaria per 40 minuti a 190 gradi.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

250 G Ricotta

4 Tuorli D’uovo

100 G Zucchero

20 Cl Panna (contenuto Di Grasso 20%)

20 Cl Latte

Per Il Caramello:

50 G Zucchero

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