PREPARAZIONE: Mettete il vino in una casseruola e portate a ebollizione. Unite il miele un pizzico di cannella e un pezzetto di buccia di limone grattugiata. Mescolate. Lasciate raffreddare. Sbattete le uova e sempre mescolando diluitele con il vino al miele. Preparate il caramello con lo zucchero indicato mettetelo in uno stampo rotondo e ruotatelo in modo da velare il fondo e le pareti. Fate raffreddare. Versatevi la crema e cuocete a bagnomaria in forno a 180°C per mezz’ora. Lasciate raffreddare e sformate poco prima di servire a tavola.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Miele
