PREPARAZIONE: Tagliare l’agar agar con le forbici a pezzi lunghi 2.5 centimetri. Metterlo a bagno con acqua fredda e lasciarlo per 8 ore. Dopo le 8 ore versare tutto in una pentola e far bollire finché l’agar agar è completamente sciolto. Aggiungere il latte lo zucchero e continuate la cottura per altri 10 minuti poi incorporare l’essenza di mandorla togliere dal fuoco e versare il composto in uno o più stampi profondi circa 3 centimetri. Quando è rassodato tagliarlo a cubi e servirlo.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Latte
INGREDIENTI
10 G Agar Agar
60 Cl Acqua Fredda
40 Cl Latte
300 G Zucchero
2 Cucchiaini Essenza Di Mandorle Luogo: Cina. Preparazione: 45 minuti. Ammollo e rassodamento: 8 ore.
