Ricetta Budino Di Amaretti

Numero ricetta :DBR00022789

PREPARAZIONE:
Sbriciolate gli amaretti grattugiate la scorza del limone uniteli al latte e bollite tutto 10 minuti; aggiungete 100 g di zucchero e fate raffreddare. Al budino tiepido unite i due tuorli e sempre mescolando incorporate delicatamente gli albumi montati a neve. Versate in uno stampo dopo aver fatto caramellare i restanti 50 g di zucchero e cuocete a bagnomaria 1 ora circa. Quando il budino sarà freddo capovolgetelo e mettetelo in frigo.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Biscotti Amaretti

INGREDIENTI

150 G Biscotti Amaretti

50 Cl Latte

150 G Zucchero

1 Limone

2 Uova

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