PREPARAZIONE: Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero aggiungere mescolando il mascarpone. Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente al resto della crema infine aggiungere il cioccolato a pezzetti. Tagliare a metà i savoiardi e con questi foderare la zuppiera in cui si vuole servire il budino disporre sul fondo di savoiardi uno strato di crema e poi un altro strato di savoiardi e così via fino ad esaurimento della crema. Tenere il tutto in frigo.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Mascarpone
