PREPARAZIONE: Montate il burro a crema. Unitevi lo zucchero la farina e il latte bollito versato a filo. Cuocete a calore moderato mescolando. Togliete dal fuoco al primo accenno di bollore e unite il succo filtrato dei mandaranci. Fate raffreddare aggiungete un tuorlo alla volta e poi le chiare montate a neve ferma. Imburrate uno stampo versatevi il composto e cuocete a bagnomaria in forno circa 30 minuti.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Mandaranci