Ricetta Budino Piemontese

Numero ricetta :DBR00022885

PREPARAZIONE:
Bollire il latte con la vaniglia. Caramellare 1 cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino. Sbattere le uova con lo zucchero rimasto poi aggiungere gli amaretti finemente tritati il cacao e il rum sempre mescolando. Unire il latte ancora bollente mescolare ancora e versare nello stampo. Cuocere a bagnomaria per circa 20 minuti. Farlo raffreddare e rovesciarlo sul piatto da portata.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Vaniglia

INGREDIENTI

50 Cl Latte

6 Cucchiai Zucchero

80 G Biscotti Amaretti

1 Baccello Vaniglia

2 Cucchiai Cacao Amaro

5 Uova

1 Bicchierino Rum
Luogo: Piemonte.

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