PREPARAZIONE: Rosolare nel burro due cucchiai di farina gialla e 4 di farina bianca. Diluire con il latte mescolare bene unire 5 cucchiai di zucchero e far raffreddare. Aggiungere i tuorli e i canditi l’uvetta rinvenuta nel rum e i pinoli; infine incorporare gli albumi montati a neve. Caramellare uno stampo col buco versarvi il composto e cuocere a bagnomaria.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Latte
