Ricetta Budino Di Ricotta (2)

Numero ricetta :DBR00022846

PREPARAZIONE:
Frullate la ricotta con il latte lo zucchero l’amido di riso i tuorli e rum a piacere. Quando il composto è omogeneo incorporate delicatamente le chiare montate a neve ben soda. Imburrate uno stampo a ciambella versatevi la crema di ricotta e cuocete in forno un’ora a 180°C. Ritirate lo stampo fatelo raffreddare sformate sul piatto da portata e tenete in frigorifero un paio d’ore prima di servire. Ottimo accompagnato con gelatina o marmellata di arance.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

700 G Ricotta Romana

5 Uova

280 G Zucchero

50 Cl Latte

2 Cucchiai Amido Di Riso

Rum

Burro

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