Ricetta Budino Di Pesche (4)

Numero ricetta :DBR00022842

PREPARAZIONE:
Mettere la colla di pesce ad ammorbidire in acqua fredda. Versare il latte in 1 casseruola unire lo zucchero e sempre mescolando farlo sciogliere. Unire la colla di pesce e riamalgamare il tutto. Filtrare la preparazione. Sbucciare e tagliare a pezzetti le pesche e unirle al composto insieme con la panna. Frullare la preparazione e disporla in 1 stampo da budino. Mettere in frigo per 3 ore. Quando il composto si sarà solidificato sformarlo su 1 piatto da portata e decorare con lamponi e menta.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Pesche

INGREDIENTI

4 Pesche

20 Cl Latte

10 Cl Panna

100 G Zucchero

15 G Colla Di Pesce

Menta Fresca

10 Lamponi

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