PREPARAZIONE: Sbucciare le pesche e ridurle in purea. Aggiungere lo zucchero gli amaretti sbriciolati e le uova precedentemente battute. Imburrare uno stampo da budino spolverizzarlo con i biscotti tritati e versarvi il composto di pesche. Cuocere in forno caldo per circa 45 minuti. Far raffreddare e sformare. In un pentolino diluire la gelatina di albicocche con il gin e versarla quando S fredda sul budino.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Pesche
