PREPARAZIONE: Stemperare in 3 bicchieri di latte 100 g di farina 150 g di zucchero 50 g di burro un pizzico di sale e una bustina di vaniglina. Portare al fuoco e sempre rimescolando far addensare a fiamma dolce. Appena raggiunge il bollore versare metà della crema in uno stampo da budino. Incorporare alla metà rimasta 100 g di cioccolato fondente grattugiato e amalgamare bene. Versare questa crema sulla precedente e far rassodare in frigo per 4 ore. Servire il budino guarnito con panna montata.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Latte