PREPARAZIONE: Lavate bene le patate e mettetele a lessare in una pentola d’acqua fredda aggiungendo un cucchiaio di sale per ogni litro di acqua. A metą cottura (i denti della forchetta entreranno ma con difficoltą) scolatele pelatele tagliatele a pezzetti piuttosto grossi e fatele rosolare lentamente in una padella con l’olio gli spicchi di aglio il rosmarino il sale il pepe e poco brodo per evitare che attacchino al fondo della padella. Servite in tavola calde o tiepide.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Patate
