PREPARAZIONE: Cuocere le patate sbucciate in poca acqua salata. Fare un soffritto con il burro un po’ di scorza di limone cipolla e prezzemolo tritati aggiungere sale pepe e noce moscata grattugiata; unire le patate tagliate a fette. Lasciar cuocere per 15 minuti. Pestare i gherigli di noci e spruzzarli di succo di limone; versarli sulle patate prima di servire.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Patate