PREPARAZIONE: Scottare le patate con la buccia in acqua salata in ebollizione per 20 minuti quindi scolarle pelarle e tagliarle a cubetti. Fondere il burro con un trito di salvia e aglio unire le patate e lasciar cuocere e insaporire cospargendo di sale pepe e dado sbriciolato e bagnando man mano con il vino bianco.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Salvia