Ricetta Patate Alla Besciamella

Numero ricetta :DBR00008562

PREPARAZIONE:
Lessate in abbondante acqua le patate con la loro buccia. Pelatele e tagliatele a rondelle. Disponetele leggermente sovrapposte in una pirofila imburrata salate e pepate. Preparate la besciamella incorporatevi la panna e versatela sulle patate fino a ricoprirle. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e con il burro lasciato sciogliere a bagnomaria. Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 200°C e cuocete finché la superficie sarà uniformemente dorata. Servite nello stesso recipiente di cottura. Questa preparazione può anche sostituire un primo piatto.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI

1000 G Patate

60 G Formaggio Grattugiato

50 Cl Besciamella

10 Cl Panna Liquida

30 G Burro

Sale

Pepe

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