PREPARAZIONE: Rosolate in un pezzo di burro la cipolla tagliata a fette; unite i funghi tritati che avrete precedentemente tenuto a bagno in acqua tiepida e lasciate insaporire per 5 minuti. Aggiungete il sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Lessate le patate sbucciatele e scavatele un po’ con il cucchiaino farcitele con il composto precedentemente preparato e mettete in una teglia imburrata. Condite con il burro sciolto e mettetele in forno per 5 minuti. Lessate i piselli passateli nel burro e serviteli con le patate.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Patate
