PREPARAZIONE: Lessare le patate sbucciarle e passarle al passaverdura. Aggiungere il latte il sale e il burro mettere sul fuoco e mescolare fino ad ottenere una purea soffice e consistente. Lasciar cuocere qualche minuto sempre mescolando e servire ben caldo. Cuocere preventivamente nel latte due spicchi d’aglio da poi schiacciare insieme alle patate.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Patate