PREPARAZIONE: Cuocete le patatine in padella con olio e 10 g di burro: quando sono cotte e ben dorate scolarle. A parte fate scaldare il restante burro e quando spumeggia aggiungete un cucchiaio abbondante di scalogno tagliato a rondelle e il prezzemolo tritato. Lasciate soffriggere qualche secondo disporre le patate nel piatto e versatevi sopra il burro cosė preparato.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Patate
