Ricetta Patate In Teglia (2)

Numero ricetta :DBR00008632

PREPARAZIONE:
Lessate le patate in acqua salata pelatele tagliatele a fettine. In un tegame fate colorire in alcuni cucchiai di olio la pancetta e la cipolla tritati pepate e aggiungete le patate. Quando sono rosolate bagnate con il vino e il brodo alternativamente e lasciate evaporare lentamente. Quando sono cotte cospargetele di prezzemolo tritato e servite subito.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI

800 G Patate

80 G Pancetta

1 Cipolla

1 Ciuffo Prezzemolo

1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco

1/2 Bicchiere Brodo

Sale

Pepe

Alcuni Cucchiai Olio D’oliva

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