Ricetta Patate Maitre D’hotel

Numero ricetta :DBR00008636

PREPARAZIONE:
Sbucciare le patate e tagliarle a dadini. Lessarle in poca acqua salata e scolarle a metà cottura. Fondere 40 g di burro in un tegame e rosolarvi le patate a fuoco vivo. Unire il latte abbassare la fiamma e portarle a cottura. Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro intriso di farina e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Lasciare sul fuoco il tempo necessario a fondere il burro mescolare e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI

500 G Patate

50 G Burro

25 Cl Latte

1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Farina

Sale

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