PREPARAZIONE: Spazzolate con cura delle patate di grandezza media; lavatele e senza lasciarle sgocciolare mettetele nella pentola; coprite. Portate a ebollizione a temperatura media finché si sia formato lo strato d’acqua. Lasciate cuocere a fuoco basso per 30-40 minuti senza sollevare il coperchio. Il tempo di cottura dipende dalla quantità che si è messa a cuocere. Se le patate sono vecchie potete aggiungere 1-2 cucchiai d’acqua per accelerare la formazione dello strato d’acqua.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Patate
