PREPARAZIONE: Disporre le verdure a strati alternati in una pirofila unta di olio d’oliva spolverizzando di sale e pecorino ogni strato. Terminare con uno strato di pomodori spolverizzare di pangrattato e di origano. Versare su tutta la superficie l’olio e mettere in forno gią caldo (160’) per circa 1 ora. Servire caldo.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Patate
INGREDIENTI
400 G Patate Tagliate A Fette
400 G Pomodori Pelati A Fette
400 G Cipolle Ad Anelli
4 Cucchiai Olio D’oliva
1 Cucchiaio Pangrattato
1 Pizzico Origano
Sale
3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato Luogo: Basilicata. Luogo: Lucania.
