PREPARAZIONE: Lavare le arance e grattugiarne una per ottenere 1 cucchiaio colmo di scorza. Preparare una pastella con farina uovo 3 cucchiai di olio birra una presa di sale e la scorza d’arancia e lasciarla riposare. Pelare al vivo le arance affettarle e farle macerare nel brandy e zucchero per 1 ora. Scolare le fette di arancia passarle nella pastella e friggerle in olio bollente. Prima di servirle cospargerle di zucchero a velo.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Arance