Ricetta Frittelle Di Lattuga

Numero ricetta :DBR00017293

PREPARAZIONE:
Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida poi mescolatelo con la farina setacciata. Unite quindi le uova e lasciate riposare per 30 minuti a temperatura ambiente. Aggiungere poi le foglie di lattuga a listarelle il basilico spezzettato sale e pepe e mescolate bene. Friggete a cucchiaiate il composto ottenuto in abbondante olio caldo tamponate man mano le frittelle con carta assorbente e servitele subito ben calde. Delle lattughe utilizzate solo le foglie più tenere oppure private quelle più dure del torsolo.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Insalata Lattuga

INGREDIENTI

250 G Farina

100 G Foglie Di Insalata Lattuga

2 Uova

15 G Lievito Di Birra

Alcune Foglie Basilico

Abbondante Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe
Preparazione: 50 minuti.

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