Ricetta Frittelle Di Ricotta (5)

Numero ricetta :DBR00017334

PREPARAZIONE:
In una terrina amalgamate la ricotta passata al setaccio gli amaretti pestati e ridotti in polvere 2 cucchiai molto colmi di farina setacciata lo zucchero le uova e la cannella. Se il composto fosse troppo molle aggiungete altri amaretti. Formate delle pallottole passatele nella farina poi nell’uovo e infine nel pangrattato. Fate spumeggiare il burro in un padellino mettete le frittelle doratele da ambo le parti voltandole delicatamente scolatele e servitele.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

350 G Ricotta

200 G Biscotti Amaretti

100 G Zucchero

100 G Farina

3 Uova

1 Cucchiaio Cannella In Polvere

Pangrattato

Per Friggere:

100 G Burro (o Margarina)

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