Ricetta Frittelle Di Zucchine

Numero ricetta :DBR00017354

PREPARAZIONE:
Lavare e mondare le zucchine tagliarle a fettine sottili e metterle in 1 ciotola. Salarle e lasciarle per 2 ore. Preparare una pastella piuttosto liquida con le uova la farina il latte il formaggio grattugiato e 10 foglie di basilico tritato. Lavare le zucchine ed asciugarle. Versarle nella pastella e amalgamarle bene. In 1 padella far scaldare l’olio quando sarà bollente versarci dentro il composto a cucchiaiate. Far dorare le frittelle scolarle ed asciugarle con carta da cucina.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Zucchine

INGREDIENTI

1000 G Zucchine

3 Uova

80 G Formaggio Grana Grattugiato

50 G Farina

1/2 Bicchiere Latte

10 Foglie Basilico Tritato

Sale

Olio D’oliva

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