Ricetta Frittelle Di Borraggine

Numero ricetta :DBR00017267

PREPARAZIONE:
Dopo aver lavato e strizzato accuratamente la borraggine la si trita finemente. Preparare un trito di maggiorana ed aggiungerlo alla borraggine con il formaggio e il sale. Amalgamare la farina con la birra e lasciare riposare per circa due ore. Dopodichè si aggiunge al precedente composto. A questo punto si può passare alla frittura delle frittelle.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Borraggine

INGREDIENTI

500 G Borraggine

50 G Formaggio Grana Grattugiato

200 G Farina Bianca

Alcune Foglie Maggiorana

Birra

Sale

Olio D’oliva
Preparazione: 130 minuti.

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