PREPARAZIONE: Pelare la barbabietola poi tagliarla a fette dello spessore di 1 cm. Allinearle su un tagliere sfregarle con lo spicchio d’aglio sbucciato e insaporirle con sale e pepe. In 1 terrina sbattere l’uovo salarlo poco e diluirlo con 2 cucchiai di latte. Passare le fette di barbabietola in 1 velo di farina poi nell’uovo e nel pangrattato. Friggerle in 1 padella con abbondante olio bollente e servirle calde.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Barbabietola
