PREPARAZIONE: In una padella o tegame largo a sponde basse fai soffriggere olio cipolla aglio e pementa poi aggiungi i pomodorini che avrai precedentemente tagliato i 4 parti ed i filetti d’acciughe fai rosolare e annaffi con un bicchiere di vino bianco secco fai ritirare il vino e cospargi di origano e basilico fresco togli dal fuoco dopo circa 5-6 minuti e intanto cuoci gli spaghetti li scoli lasciando un po’ d’acqua e versi nel tegame del sugo fai saltare e alla fine cospargi di abbondante parmigiano grattugiato fai amalgamare e porti in tavola con basilico fresco appena tagliato.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Pomodorini
