Ricetta Spaghetti Alla Chitarra Saltati Con Vongole Ed Asparagi
Numero ricetta :DBR00004052
PREPARAZIONE: Pelare gli asparagi quasi fino alla punta tagliarli a rondelle lasciando integre le punte in una pentolina fare un condimento di olio burro fumetto e cuocere il tutto a fuoco lento. Unire poi i pomodorini lavati e tagliati in quattro le vongole salare pepare. Bollire gli spaghetti in acqua salata scolare al dente unirli alla pentolina con il condimento. Amalgamare per bene e servire caldi cospargere con la dadolata di pomodoro e le punte di asparagi cotte croccanti nel fumetto di pesce.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Vongole
